Logo no.masculineguide.com

Highland Park Slipper Løs Mørket, En 17 år Gammel Single Malt Scotch

Highland Park Slipper Løs Mørket, En 17 år Gammel Single Malt Scotch
Highland Park Slipper Løs Mørket, En 17 år Gammel Single Malt Scotch

Video: Highland Park Slipper Løs Mørket, En 17 år Gammel Single Malt Scotch

Video: Highland Park Slipper Løs Mørket, En 17 år Gammel Single Malt Scotch
Video: MASH & DRUM EP17: Highland Park 12 Vikings Honour Whiskey Review 2024, April
Anonim
Image
Image

Highland Park

I den første utgivelsen av en-to slag som vil markere de forskjellige årstidene på Orknøyene, ga Highland Park ut The Dark, 17 år gammel single malt skotsk whisky som vil bli fulgt på våren av - du gjettet det - The Light.

The Dark, som representerer høst og vinter på Orknøyene, ble utelukkende modnet i første fyll europeiske eik sherry-krydret fat. Selv om det ikke er kunngjort ennå, kan vi anta at lyset har blitt eldet i noe som vil fungere som sterk kontrast til mørket.

Emballasjen til The Dark er like viktig for folkene på Highland Park som whiskyen i seg selv. Flasken er svart skreddersydd glass preget med drage foran. Det er forskjellige Viking-runer innskrevet på flasken og på trevuggen som flasken kommer i. Vuggen er også innskrevet med to sirkler (på toppen og bunnen) som representerer både høysolen til sommersolverv og den lave vintersolvervssolen.

Image
Image

Highland Park

Utseende: Highland Park The Dark tar navnet sitt på alvor og er dypt, potetskinnbrunt.

Nese: På den første lukten er det som å sveve over tørket frukt og nøttetallerken rundt høytiden, hvis selve tallerkenen var laget av eikeplate. Disse tørre notatene understøttes av torvrøyk, som om det var liten ild tent under nevnte godbakkeskuff.

Gane: Moderat til tung fruktkake og kanel smaker foran fører inn i sedertre og ganske lett torvrøyk i midten. På slutten av smak får du noen notater av mandel og mer kokte fruktsmaker. Whiskyen sitter ganske tungt på ganen, perfekt ting siden utgivelsen var ment å representere de kaldere månedene.

Bli ferdig: lang, langsom avslutning med flere trepreg - både tørr eik og sedertre, med lite smak av tørket frukt hele veien.

Siste tanker: Selv om det er svak varme på tungespissen, hjelper de 17 årene i fat at dette ikke føles som skotsk whisky som er over 50 prosent ABV (52,9 prosent, for å være nøyaktig). Det er Scotch som absolutt lever opp til det tiltenkte målet om å representere den kalde siden av kalenderen. Det vil være interessant å se hvordan The Light stabler opp mot The Dark når det slippes, og enda viktigere, hvordan de drikker side om side. (For vitenskapen vil vi gjøre nettopp det etter løslatelse.)

Highland Park The Dark selges for rundt $ 300.

Anbefalt: