Khalil Tawil Snakker Umi Kjøkken Og Stil

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Jeg er utdannet West Point, tidligere infanterioffiser i den amerikanske hæren, veteran for tre utplasseringer til Afghanistan, og JD-kandidat ved Yale Law.

Idefor Umi Kitchen ble inspirert av min mor ("Umi" er det arabiske ordet for "min mor"). Hun immigrerte fra Libanon til Montanin 1976. For å få endene til å møtes de første dagene pleide hun å lage libanesisk mat med bestemoren min og selge den på det lokale bondemarkedet.

Da jeg var i hæren, støvsugte hun og sendte meg matlaging hvor jeg var stasjonert. Mens jeg var på Yale, ønsket jeg hjemmelagde måltider, men jeg var for opptatt til å lage mat, så jeg la ut på Craigslist og tilbød å betale noen for å lage meg hjemmelaget måltid, og innen 24 timer hadde jeg 17 svar. Dette fikk meg til å innse at det var behov i markedet for å koble hjemmekokker med sultne forbrukere.

Hallie (venn fra Yale) og jeg gikk sammen og opprettet felleskap av hjemmekokker som lager små partier av deres signaturmåltider. Vår første Umi-kokk i New Haven var moren min! Hun fløy ut fra Arizonand lagde 80 måltider på fire dager ut av studioleiligheten min. Vi leverte dem til studenter og familier i New Haven, og resten er historie. Etter å ha servert over 500 måltider til New Haven-samfunnet med dusinvis av New Haven Umi-kokker, bestemte vi oss for å ta med ideto New York!

Vi er for tiden bosatt i Brooklyn og Manhattan og gleder oss over å frigjøre det skjulte hjemmelaget talentet i NYCs forskjellige samfunn.

Når det gjelder min personlige stil:

Jeans: Nudie Thin Finn Skjorter: Uniqlo Oxfords Bukser: Massimo Dutti Chinos Drakter: Lazio fra Suit Supply Sko: Vans Authentic Sneakers og Billy Reid Loafers Tilbehør: Kletterworks ryggsekk, Hamilton Titanium Field Watch. Yttertøy: Barbour Classic jakke Favorittköln: Chanel Platinum Egoiste Favorittapp: Umi kjøkken Favoritt stykke teknologi: iPhone Neste kjøp av stil / utstyr: Ny MacBook Pro