7 Beste Cannabis Kokebøker For Spirende Kokker

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Du blir kanskje ikke overrasket over dette, men tingen med å lage mat med ugress er at det handler om mer enn bare brownies. Kokker over hele landet (og over hele verden) har brukt cannabis for å ta smaksprofilene til forskjellige retter (fra salatdressinger til desserter) høyere, hvis du vil. Uansett om du er spirende kokk eller ikke, vil disse cannabis-kokebøkene både mette og gi deg munchies.

Husk: Marijuan forblir ulovlig på føderalt nivå og har blitt avkriminalisert i noen stater, men ikke andre - selv om CBD generelt er akseptert.

Med denne advarselen ute av veien, legg bort ugresstilbehør og tenn opp ovnen fordi det er på tide å bli bakt ved hjelp av de beste matlagingsbøkene for cannabis.

Flere kokebøker

• Beste Keto kokebøker
• Beste grillbøker

Bong Appétit av redaktørene av Munchies

Bortsett fra å ha det mest smarte navnet på en hvilken som helst cannabis-kokebok, er Bong Appétit: Mastering the Art of Cooking with Weed også den smarteste av lukeantologier. sofistikert guide for raffinerte retter (hallo, rib eye with weed chimichurri), du finner også rett og slett tidløse oppskrifter på mat som alltid høres deilig ut (fransk brødpizza, spinat og artisjokkdyp risotto og bringebær- og ferskenpai). Legg til den lærerike blandingen ditty om hvordan du kjøper riktig kush for matlaging og litt marijuanpolitikk chit-chat rundt det fremdeles noe tabu-emnet. Tross alt ble boka inspirert av TV-show av Vice.

Edibles av Stephanie Hua

Det morsomme med matvarer er at de (kan) ødelegge deg veldig bra. For foodie som dabbles i spliff innimellom (i motsetning til tungt hit vaping) sjekk ut Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen for bite-size cannabis noshes som er lavdose. Med andre ord prioriterer kreasjonene og smakene fremfor det høye. Hvis du er nybegynner på kjøkkenet, kan du lage krydret superfood trøfler. En ekspert? Pisk opp Strawberry Jam Pavlovas. Flernivå og dose-bevisst, denne cannabis-kokeboken er også merkelig perfekt å dele med mor og bestemor (kom igjen, vi vet alle at de toker).

Cooking With Cannabis av Laurie Wolf

Da The New Yorker kalte Laurie Wolf "The MarthStewart of Marijuana", gjorde de det med den største ros. (Selv om ikke MarthStewart selv er MarthStewart av marihuana?) Wolfs 70 ugressoppskrifter i Cooking With Cannabis: Delicious Recipes for Edibles and Everyday Favorites er sunne, sjelfulle og eksklusive nok til å finne på femstjerners restaurant. Denne kokeboken hopper over den dumme cannabis-slangen, sitatene og ordspillene (hun er bedre enn oss), og gjør en fantastisk jobb med å påkalle fordelene med marihuan for å behandle eller lindre symptomene på sykdommer som kreft, angst og depresjon. I det utdyper Wolf forskjellige stammer av marihuan og tilbyr til og med frysetips.

Søt Mary Jane av Karin Lazarus

På den andre siden av Manhattan ble New York Magazine kalt Karin Lazarus som "The MarthStewart of weed baking", med sine eksklusive, tøffe dessertoppskrifter fra Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts. Vi bryr oss ikke hvor mange MarijuanMarthas det er, så lenge vi kan prøve hver sukkerholdig terte, cupcake, sorbet, pudding, trøffel og kringle på blokken. Disse 75 oppskriftene hentet fra Lazarus bakeri i Boulder, Colorado, krever at marijuan av førsteklasses medisinsk klasse blir bedt om å bli servert på ditt neste ritzy middagsselskap. Foreløpig vil vi kalle henne Betty Crocker of Marijuan (ikke ønsker å forvirre stonerne) og erte deg med løftet om å lage THC-tilført sukker til Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Bars.

Cannabis Cocktails, Mocktails og Tonics av Warren Bobrow

Hvis kjøkkenutstyret ditt består av shaker, muddler og barskje, pisk opp noen cannabiscocktailer med den rett navngitte oppskriftsboken: Cannabis Cocktails, Mocktails og Tonics. Forfatter Warren Bobrow går gjennom den fullstendig kule og geeky prosessen med å avkutte cannabis for å frigjøre den psykoaktive effekten mens han legger historien om cannabis som sosialt stoff. Navnet på denne cannabis-kokeboken burde ha vært: Hvordan drikke cannabis til hvert måltid, siden den inkluderer kaffe, te, limonade, humørsvingende sirup og - selvfølgelig - cocktailer.

Bakt: Over 50 Tasty Marijuan-godbiter av YzabettSativa

Forgjengeren til kokeboken Bakt 2, den originale delen, er et flott sted å begynne å lage mat med cannabis fordi det er helt ærlig om den aktuelle urten. Marijuanis krydret, tøff smakende plante som er vanskelig å lage mat med på grunn av sin flakete konsistens og manglende evne til å oppløse seg i vann. Alas, kokk YzabettSativ (som må være falskt etternavn), er her for å lære deg hvordan du kan motvirke de negative egenskapene til den gode sensimillen og bake marihuantreats som Lavender Love Bites, AlohHawaiian Bread og Baked Fudge.

Den offisielle High Times Cannabis Cookbook

Hvis du allerede er paranoid om å kaste bort god kronisk ved å brenne det magiske smøret, kan du se på proffene på High Times for å komme deg gjennom. Hvis noen vet å bli bakt mens du baker, er det dette bandet med stoners. Forretter, hovedretter, desserter, cocktailer og til og med høytidsfester, alt på avmystifisert, enkelt språk som gjør deg til en spirende kokk … skjønner du det? Noen oppskrifter i den offisielle High Times Cannabis Cookbook: Mer enn 50 uimotståelige oppskrifter som vil gi deg høye er til og med inspirert av kjendisstoner som Snoop og Willie Nelson.