Beste Amerikanske Rugwhisky: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards anerkjenner de beste håndverksdrikker som er destillert i USA. Vi blindsmakte flasker fra hele landet i åtte kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum, and Liqueur - for å bestemme våre mestere. Hver av vinnerne ble bedømt på aroma, smak og finish. Skål til din neste drink og til amerikanske håndverksbrennevin

Beste rugwhisky

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Manassas, Virginia

For å bli betraktet som rugwhisky, må åndens mosregning være minst 51% rug. Dette rugkornet gir vanligvis brennevinet sterkere smak, noe som gjør det til en viktig komponent også i andre whiskyer. Rugwhisky, i motsetning til bourbon, kan produseres hvor som helst.

Bare Knuckle American Rye Whisky fra KO Distilling - vinneren av Rye-kategorien i The Manual Spirit Awards 2019 - er laget med 100% rug hentet fra Virginifarms. Når ånd er laget med bare ett korn, truer det med å bli endimensjonalt. Det er ikke slik med Bare Knuckle, da det har lag med smaker som avslører seg over tid (spesielt med litt vann tilsatt for å virkelig åpne det opp). Kryddernotene balanseres pent med karamell, og det er akkurat nok eik der for å avrunde profilen. Whiskyen melder også sin alder og smaker eldre enn det (omtrent) året og halvparten det er.

KO Distilling’s Bare Knuckle American Rye Whisky er 45 volumprosent alkohol og tilgjengelig i Virgini og Washington D. C., samt online for levering til antall stater.

Om destilleriet

Ligger i Manassas, Virginia, ble KO Distilling startet i 2015 (selv om ideene ble født i 2013) av to venner, Bill Karlson og John O'Mar (derav navnet), som møttes mens de var klassekamerater ved United States Merchant Marine Academy.. De ga ut sin første eldre ånd, Bare Knuckle American Wheat Whisky, i 2016. Siden den gang har de fortsatt å produsere Battle Standard-serien med gin (inkludert vanlig, marine styrke og fat-ferdig versjon), i tillegg til tre andre whiskyer: hvit whisky, hvete whisky og rett bourbon.

Smaksnotater

Nese	Rugkrydder treffer umiddelbart neseborene, etterfulgt av litt eik og vanilje. Disse notatene er blandede krydder.
Gane	Kanel og muskat gir en fin ryggrad i denne whiskyen, med karamell og søte oransje toner som avrunder de skarpere smakene.
Bli ferdig	lang, langvarig finish preget av tørre eiketoner og ristet kanelkrydder.

Hvordan nyte det i cocktail

Sjansene er at hvis du noen gang har hatt myntejulep, er du allerede kjent med den grunnleggende sminke av smash cocktail. Begge inneholder mange av de samme elementene - ånd, is, sukker, mynte (eller en annen urt i noen smadrer) - men der de er forskjellige, er tilsetningen av frukt til smadret. Til denne cocktailen brukte vi sitron, som harmonerer fantastisk med lys og krydret rugwhisky.

Hvordan lage Rye Whisky Smash Volume 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til listen over hurtigtaster Tastatursnarveier Aktivert Deaktivert Spill av / Pause SPACE Øk volum ↑ Reduser volum ↓ Søk fremover → Søk bakover ← Teksting På / Avc Fullskjerm / Avslutt fullskjermf Mute / Unmutem Seek% 0 -9 Neste opp Hvordan lage biff i ovnen 02:02 Live 00:00 01:11 01:11 Flere videoer 02:02 Hvordan lage biff i ovnen 01:07 Hvordan lage whisky sur 15:30 Whisky & Wings - Manual 00:58 Marty McRye at Poogan's Smokehouse 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors Close The Best American Rye Whisky

Rye Whisky Smash

Glass: Rocks

Verktøy: Muddler, rister

• 2 oz KO Distilling Bare Knuckle Single Barrel Rye
• 1 oz enkel sirup
• 1 halv sitron, kvartet
• 7-9 mynteblader (2 for pynt)

Metode: Tilsett sitron og mynte til shaker eller bland glass og rot sammen. Tilsett, whisky, enkel sirup og is. Riste godt. Sil i steiner glass fylt med knust is, rør og pynt med mynteblad.

Beste Rye Whisky Runners-Up

Peerless Rye Whisky

Kentucky Peerless Distilling - Louisville, Kentucky

Denne søte mos rug whisky er rik på brunt sukker noter med god balanse av sitrus gjennom ganen.

Kings County Empire Rye Whisky

Kings County Distillery - Brooklyn, New York

Laget med 80% New York-vokst Danko-rug, har denne whiskyen en oppvarmende effekt med rikelig med krydder og brede notater.

Studiepoeng

Skrevet av Sam Slaughter Kopieredigering av Nicole Raney og Jeremy Abrams Fotografi av Riley Young og Dan Baker Video av Riley Young Kunstretning og sideoppsett av Genevieve Poblano Kreativt team: Vil Hawkins og Chris Raymond