The Best American Aged Rum: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards anerkjenner den beste forbaskede spriten i Amerika. Gjennom ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin og Brandy - vi tastet flere produkter fra hele landet for å avgjøre våre mestere. Hver av de vinnende flaskene ble bedømt etter utseende, aroma, smak, finish og hvor godt produktet representerte kategorien som helhet. Vårt fokus på mindre håndverksdestillatorer i USA tillot oss å fremheve brennevin som vi håpet, ikke våre lesere har prøvd ennå.

[/til side]

Best Aged Rum

Privateer True American Amber Rum

Aldret rom er destillat laget av gjæret sukkerrørsaft, sukkerrørsirup, melasse, andre sukkerrørbiprodukter, eller en hvilken som helst kombinasjon derav. Produktet destilleres med mindre enn 190 bevis og tappes på ikke mindre enn 80 bevis. Rumet eldes deretter i et bredt spekter av tønner - nye eller brukte, avhengig av destilleriet - i varierende perioder.

Privateer True American Amber Rum (45 volumprosent alkohol) er laget av Privateer Rum i Ipswich, Massachusetts, med blanding av kokt brunt sukker og melasse som er mellom to og fire år i blanding av bourbon, konjakk, ny amerikansk eik og brukt rom, fat.

Tørrheten til Privateer er det som gjorde det for oss. Woody med brente sukker noter på nesen, rom avslører seg over flere slurker. Det er like mye romdrinkerrom som whiskydrinkerrom, noe som gjør det til et enkelt valg hvis du aldri har eksperimentert med kategorien før. Du kan finne Privateer True American Amber Rum i Massachusetts, New York, og velge andre stater over hele landet.

Smaksnotater

• Utseende: Privateer True American Amber Rum er strålende rav.
• Nese: På nesen finner du en blanding av karamell og eik, med litt tropisk fruktlignende aroma under hovedduftene.
• Gane: søt, full kropp som viser vanilje, banan, kokosnøtt og noen ristede eiketoner. Den klarer å være tørr, men likevel søt - varm, men ikke overveldende varm. Noen tørkede tobakksnotater kommer også bak søtheten, og minner om å være i samme rom som noen som røyker sigar.
• Bli ferdig: Middels i lengde, den har semi-søt eikeaktig finish. De tropiske tonene av banan og kokosnøtt er tilbake, blandet med noen brente sukkersmaker.

Om destilleriet

Massachusetts-baserte Privateer Rum har sine røtter, som mange New England-institusjoner, i den amerikanske revolusjonen. Grunnlegger Andrew Cabots forfader, som hadde samme navn, var kjøpmann, romdistiller, og da revolusjonen etterlyste det, var han privat. Blant skipene hans var True American, navnebroren til Privateers flaggskiprom. Presidenten og destilleriet hos Privateer, Maggie Campbell, tok svingete veier for å komme dit, lærte først å lage vin, studerte deretter under destilleriet Todd Leopold, og jobbet deretter som assisterende destilleri hos konjakkprodusenten Germain-Robin, hvor hun lærte den uklar kunst av cognac. Campbells mangfoldige CV-show i Privateers dristige utvalg av ånder. I tillegg til True American, lager Privateer Silver Reserve (hvit rom), Navy Yard (tradisjonell New England-rom alderen på eikefat) og Queen's Share (tradisjonell rom med enfat).

Hvordan nyte det i cocktail

Planter’s Punch

Når vi tenker rom, tror vi varmere klima. Sagt å ha blitt opprettet på Planter's Hotel i Charleston, South Carolina, på 1800-tallet, frembringer Planter's Punch ikke bare de tropiske sitrussmakene til juice, men vaniljen, tørket appelsin og nøtteaktige smaker av rom. Du kan umiddelbart fortelle at det er rom i drikken, og vi elsker det. For trinnvise instruksjoner, sjekk ut vår detaljerte video om hvordan du lager Planter’s Punch.

Hvordan lage Planter's Punch Volume 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til listen over hurtigtaster Tastatursnarveier Aktivert Deaktivert Spill / Pause SPACE Øk volumet ↑ Reduser volumet ↓ Søk fremover → Søk bakover ← Teksting På / Av C Fullskjerm / Avslutt fullskjerm f Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 Live 00:00 01:17 01:17 Flere videoer 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodoranter 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampoos Close The Best American Aged Rum of 2018

Glass: Collins glass Verktøy: Shaker

• 1,5 oz Privateer True American Amber Rum
• 2 oz ananasjuice
• 1 oz limejuice
• 1 oz enkel sirup
• .25 oz grenadin
• 1-2 bindestreker Angosturbitters
• Ananasskive
• kirsebær

Metode: Hell alle ingrediensene unntatt bitter i shaker fylt med is. Riste. Hell i Collins glass fylt med is. Legg til Angosturbitters på toppen. Pynt med kirsebær og ananasskive.

Best Aged Rum Runners-Up

MontanyOro Rum	Red Harbour Rum
MontanyDistillers	Red Harbour Rum
Crested Butte, Colorado	Charleston, South Carolina
gullrom, MontanyOro Rum kan skryte av eik og fruktsmaker som blander seg med sort pepper og tre-toner. Det er også noe eple der inne, noe som fører til god nippeopplevelse.	Rørsukker og melasse er tung på nesen og over ganen til Red Harbor Rum, med vanill og noen tresmaker som presenterer seg mot slutten.

Studiepoeng

Artikkel av Sam Slaughter Ytterligere rapportering av Vil Nicol Kopieredigering av Nicole Raney Fotografi av Dan Baker Video av Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sideoppsett etter Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skutt på plassering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon