Scorer Stort På Watch Party Med Disse Super Bowl Cocktailene

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det har kommet ned til dette: Philadelphivs. Nye England. I høydepunktet med profesjonell fotball har vi de flerårige favorittene opp mot underdogs-teamet som er kjent like mye for deres fans som deres talent på banen. Hvis noe av det betyr noe for deg, flott! Hvis du bare ser på Super Bowl LII for reklamene og halvtidsshowet, er det også bra. Vi vil ikke dømme.

Det vi imidlertid vil gjøre, er å tilby deg noen cocktailer for å gjøre det gjennom spillet, uansett årsak til at du ser på det. For Super Bowl-festen nådde vi ut til de fine folkene i begge byene som var representert i dette spillet i 2018. Fra lokale bartendere til lokale ånder, vi har dekket deg som mållinjestativ. (Hvis du leter etter hvilke brygger du skal drikke, kan du sjekke ut denne listen. For mat, gå hit.)

Merk: Vi ønsker ikke å spille favoritter eller ha noen som tror at vi skyver det ene laget over det andre, så i stedet for å sette den ene byens cocktailer foran den andre, har vi blandet cocktailene fra de to lagene. (Vi prøver ikke å være som NFL.)

We Bleed Green Punch

(Skapt av PhiladelphiDistilling, Philadelphia)

• 1 flaske Bluecoat Gin
• 9 oz enkel sirup
• 1 haug basilikum
• 1 haug mynte
• 6 kalk (kuttet i hjul)
• Klype salt

Metode: Tilsett ingredienser i slagskål eller mugge. Muddle limes, sirup og urter. Tilsett 1 flaske Bluecoat Gin; rør for å blande alle ingrediensene. Pynt med basilikum og mynteblomst. Valgfritt: Tilsett lange, varme paprika for litt krydder.

Putnam Smash

(Skapt av Jess Knight, Boston Harbor Distillery, Boston)

• 2 oz Putnam Rye
• .5 oz granateplejuice
• 0,5 oz fersk appelsinjuice
• .5 oz honning sirup
• 4 myntekvister

Metode: Bland honningssirup med myntekvister. Tilsett andre ingredienser. Rør og server på steinene eller sil i Martini-glass. Pynt med myntekvist.

Kult som agurk

(Skapt av Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 oz. Bluebird Gin
• 2 oz. Engelsk agurksaft
• .75 oz. enkel sirup
• .25 oz. lime juice

Metode: Rist ingrediensene sammen med is og sil i Collins glass fylt med is. Pynt med agurkskive.

Laget i New England

(Skapt av Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 oz Privateer ekte amerikansk rom
• .5 oz Waltham butternut lønnesirup *
• 2 bindestreker hjemmelagde sassafras bitter
• 1 klype Martha’s Vineyard røkt sesalt

Metode: Kombiner flytende ingredienser i blandeglass og rør med is. Sil inn i et gammeldags glass over stor kube og topp med sesalt.

* Waltham lønnesirup med butternøtter

Metode: Terning hele squash av butternøtter og beleg med smør. Stek i en ovn til den er gyldenbrun. I en liten gryte kombinere med 1 kopp vann og la det surre. La det småkoke i 30 minutter. Sil ut solid og bland med like deler Vermont lønnesirup.

The Underdog

(Opprettet ved studien ved University City, Philadelphia)

• 1,5 oz Bluecoat Gin
• 1 oz Domaine Canton ingefærlikør
• 2 oz fersk agurksaft
• 1 oz ananasjuice
• 1 eggehvite

Metode: Bland alle ingrediensene, tørr, deretter våt rist, sil, og server opp i kupé.

Sunset Fire

(Skapt av Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1,5 oz Mad River Rye Whisky
• .75 oz Emilio Lustau Amontillado Sherry
• .75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 ss Letherbee Fernet
• 1 ts sukkerrørsirup (2: 1)
• 1 dash Angosturbitters
• 1 dash Angosturorange bitter

Metode: Kombiner ingrediensene ovenfor i blandingsglass, tilsett is og sti. Sil i avkjølt gammeldags glass. Pynt med flammet oransje vri og kast skallet.

Poitin Caipirihna

(Skapt av Row House Spirits, Philadelphia)

• 1 oz Row House Brennevin Poitin
• 1 ts brunt sukker
• .5 kalk, kvartet

Metode: Bland kalk og sukker i steinglass. Fyll glasset med knust is. Tilsett Poitin og rør.

Patriot busk

(Laget av Bob McCoy, Privateer Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 oz Privateer Silver Reserve Rum
• 1 oz Privateer “True American” Amber Rum
• 2 oz tranebærfennikelbuske *
• 2 oz sodavann

Metode: Kombiner i glass over is og rør. Pynt med en oransje vri.

Tranebærfennikelbuske

Mathod: Kombiner 1 kopp ferske eller frosne tranebær Cape Cod, 1 kopp sukker,.5 kopp New England eplecidereddik, 0,5 kopp vann og 1 ts fennikelfrø i Vitamix eller annen blender. Bland i ca. 10 sekunder eller til ingrediensene er integrert. Sil godt, flask, og oppbevar kjølt i kjøleskapet mellom bruk. Kan brukes med en gang, men smaker enda bedre hvis den får hvile en dag eller to i kjøleskapet før bruk.

Feature image med tillatelse fra PhiladelphiDistilling.