Kaninhull Ommerker Og Lanserer Ny Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Louisvilles nye kaninhull destilleri har gjort noen store grep de siste månedene. I juni ble det kunngjort at det franske drikkeselskapet Pernod Ricard hadde kjøpt majoritetsandelen i destilleriet, og lagt det til whiskyporteføljen som allerede inneholder populære merker som Jameson og The Glenlivet. Nå har Rabbit Hole avduket fullstendig ommerkning av kjernelinen som gir hver whisky nytt navn, og helt nytt uttrykk er også lagt til.

Ifølge merkevaren hadde Rabbit Hole-grunnlegger / destilleri Kaveh Zamanian alt dette i arbeid i god tid før Pernod Ricard-oppkjøpet. "Vel vitende om at Rabbit Hole-porteføljen ville fortsette å vokse, bestemte vi oss for å gi hver av våre ånder et særegent navn som fremkaller etoset til Rabbit Hole," sa markedssjef Michael Motamedi i utarbeidet uttalelse. Navnene er absolutt særegne, men kanskje litt vanskeligere å huske fra merkevareperspektiv, da de ikke akkurat ruller av tungen din. Firekornet rett bourbon vil nå hete Cavehill etter Louisville kirkegård hvor destillatorer er begravet; den rette rug vil bli kalt Boxergrail, “inspirert av tidenes største bokser og Louisvillian”; og bourbon ferdig i sherryfat vil bli kalt Dareringer som hyllest til Zamanians kone.

"Vi visste at porteføljen til kaninhull ville fortsette å vokse, og vi bestemte oss for å gi hver av våre ånder et særegent navn som fremkaller etoset til kaninhull."

Det nyeste produktet heter Heigold ($ 70), høy-rug bourbon med mosregning på 70% mais, 25% malt malt rug og 5% malt malt. I likhet med de andre produktene i porteføljen, vil denne bourbonen destilleres i kontrakt mens destilleriet fortsetter å produsere og modne sin whisky. Heigold er eldre i mindre enn fire år, ikke-chill-filtrert og tappet på 95-bevis. Whiskyen ble oppkalt etter den tyske innvandreren Christian Heigold, steinhugger som oppnådde suksess i Louisville på 1800-tallet. Fasaden på herskapshuset hans står fremdeles i dag like øst for sentrum.

Pernod Ricard fortsetter å investere i amerikansk whisky - selskapet kjøpte majoritetsandel i Smooth Ambler i 2016, og kjøpte bare forrige måned Texas-destilleriet Firestone & Robertson. Det vil være interessant å se hvordan alt dette kommer til å spilles de neste årene, og hvor mye tid og energi som brukes på disse relative nykommerne til den amerikanske whiskyscenen.