10 Kokosnøttcocktailer Som Ikke Er En Piña Colada - Mat Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For å gjøre det, nådde vi ut til bartendere over hele landet for noen av deres favorittkokosnøttcocktailer. Enten du bruker ferskt kokosnøttvann eller ser etter kremere munnfølelse ved å slippe i litt kokosmelk, vil disse oppskriftene vise deg den bedre siden av kokosnøttcocktailer. Vi likte disse, og vi er sikre på at du også vil gjøre det.

ColadFresc

• 2 oz Cacique guaro rom
• 1 oz fersk kokosnøtt vann
• .75 oz mandarin limejuice (det ser ut som lime, men kjøttet og saften er lys oransje, vanlig lime er fin erstatning)
• .75 oz krydret honning sirup *
• 60g kutt ananas
• 6 mynteblader

Metode: Bland mynt og ananas i shaker, tilsett deretter resten av ingrediensene og rist med is. Dobbel sil innholdet i stein glass med is og pynt med skive ananas og mynteblad.

* Krydret honning sirup

• 2 kopper vann
• 5 kopper rå honning
• 2 stjernes anis
• 1/2 ts nellik
• 1/2 kanelstang
• Skal av 1/2 kalk
• 5 svarte pepperkorn

Metode: La alle ingrediensene koke og senk varmen og la det surre i 15 minutter. Sil og avkjøl.

Red Suit Ready

• 1,5 ounce LocoNut
• 0,75 oz kaptein Morgan White Rum
• 1,5 oz kokosnøttvann
• 1,5 oz Jordbær Daiquiri Mix
• 0,75 oz vann

Metode: Kombiner LocoNut og kokosnøttvann. Rør for å kombinere. Separat, kombiner Captain Morgan White Rum, strawberry daiquiri mix og vann. Rør for å kombinere. Fyll frysehylsen i plast halvveis med jordbær-daiquiri-blanding. Ha på LocoNut-blandingen og frys over natten før servering.

Jolly Tom Bombadil

• 1,5 oz kokosfettvasket gin
• 0,5 oz Gul / grønn Chartreuse-blanding
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas Fir Brandy
• .75 oz Sitron
• 0,5 oz honning sirup
• Eggehvite

Metode: Tørrryst, deretter rist og sil inn i begeret. Pynt med Angosturbitters.

Agurk Coconut Lime Ice Pop

• 12 oz organisk kokosnøttvann
• 9 oz økologisk kokosmelk
• 1 agurk - skrelt og frøet
• 1 c. ananasbiter
• 3 oz limejuice
• 4 oz appelsinjuice
• 5 oz enkel sirup
• klype salt
• Valgfritt: legg til din favoritt Patrón Tequil for morsom vri.

Metode: Bland alle ingrediensene i blanderen til den er jevn, hell deretter i popsicle-former, legg pinnene i popsicles og frys over natten. (Lager omtrent 12 popper)

Kokomo (Skapt av Zach Lynch)

• 1,5 oz Barbancourt hvit
• .5 oz Bittermens BaskSnaps
• 1 oz kokosnøtt Oolong sirup
• .5 oz sitronsaft
• 2 bindestreker Angosturbitters

Metode: Bland med is, sil og server.

Kokosnøtt-ingefær Colada

• 2 oz Domaine de Canton Ingefærlikør
• 5 oz Kalkosmelk tilført
• .5 oz. Limejuice
• .25 oz Enkel sirup
• To små biter fersk sitrongress
• En grønn kardemomme bønne

Metode: Rist alle ingrediensene med is kraftig, server i vinglass med terningis. Pynt med sitrongresspinne og spiselig blomst.

#undeportable (Skapt av Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz Ristet kokosnøtt Avuá Prata *
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock Bitters
• 0,5 oz Rare Wine Co. Boston Bual
• 2 streker Bittermen's Chocolate Mole Bitters

Metode: Bygg i glass fra og med Bitters, tilsett is og rør. Sil i avkjølt lowball-glass og pynt med oljen av grapefruktskall ved å klemme den på toppen av den ferdige cocktailen. Kast skallet og nyt!

* Ristet kokosnøttinfusert Avuà

• 1 flaske Avuá Prat
• 2 kopper ristet usøtet kokosflak (skål på broil i ovnen til den er gyldenbrun og sprø)

Metode: Kombiner og la den sitte ved romtemperatur i 24 timer. Sil med cheesecloth (4 lag) og klem lett på flakene, men vær forsiktig så du ikke overdriver den, ellers blir den veldig fet av kokosfettet. Rebottle.

Sleepwalk

• 1 oz Mizu No Mai Sitrongress
• .75 oz Yuzu Omoi
• .5 oz limejuice
• .5 oz fløte kokosnøtt
• .5 oz ingefær sirup

Metode: Rist alle ingrediensene. Server på rullestein med spritz av rosevann og sitron.

ChinDoll (Laget av Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemans Sherry
• .75 oz Plantation Three Star rom
• 0,75 oz kokosnøtt karri sirup
• .0125 oz Smith og Cross
• .5 oz ingefær sirup
• .5 oz ananasjuice
• 4 bindestreker Angosturbitters

Metode: Bland med is, sil og server.

Batidof of the Gods

• 1,5 oz Novo Fogo sølv Cachaça
• 0,5 oz Ancho Reyes
• . 75 oz kokosnøttkrem
• .25 oz enkel sirup

Metode: Rist med knust is og dump i stort glass. Pynt med muskat og ananasfond.

Til Tulum (Laget av Jaymee Mandeville, Senior Portfolio Ambassador, Bacardi)

• 8 oz TequilCazadores Blanco
• 10 oz fersk sur blanding
• 8 oz kokosmelk
• 4 oz ananasjuice
• 1 hel Poblano Pepper
• 1 haug koriander

Metode: Bland pepper og koriander med kokosmelk. Press. Tilsett andre flytende ingredienser. Tilsett is. Rør med barskje. Pynt med pepperskive.