11 Deilige Måter å Feire Den Nasjonale Margarita-dagen - Håndboken

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Disse billige margaritasene er ikke gode nok for oss her på The Manual, og de burde ikke være gode nok for deg heller (college er tross alt over). Denne nasjonale MargaritDay, feirer med stil med disse innovative og deilige tar på seg en av de mest kanoniske cocktailene der ute.

Pepino Diablo (Laget for LEsquina, NYC, bildet til venstre)

• 1,5 oz Jalapeño tilført Tequila
• 1 oz limejuice
• 1 oz fersk agurkpuré
• .5 oz Agave Nectar

Metode: Kombiner og rist.

Avokado Margarita (Laget av ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ kopp pluss 2 ss tequilblanco
• ¾ kopp trippel sek
• ¾ kopp fersk limesaft
• 2 ss kosher salt
• 2 ts finrevet kalkskall, delt
• 1 kalkkile
• 1 avokado, pitted, skrelt
• 2 ss hakket fersk koriander
• Klype cayennepepper
• 8 kalkhjul til pynt

Metode: Kast salt og 1 ts. kalkskall på liten plate. Gni kanten på hvert margaritglass med limekile og dypp i saltblandingen. Puré avokado, tequila, trippel sek, limejuice, koriander, cayenne, gjenværende 1 ts. kalkskall og 2½ kopp is, helst knust, i blenderen til den er jevn. Del mellom tilberedte glass og pynt hvert med kalkhjul. Serverer 8.

Gilt City of Angels Margarita

• 1,25 oz IXsilver tequila
• 0,5 oz Fruitlab appelsinlikør
• .25 oz Fruitlab hibiscus likør
• 1 oz enkel sirup
• 1 oz ferskpresset limejuice
• 4 streker med Bar Hold lavendelbitter

Metode : Rimglass med salt med lavendelinfusjon; tilsett is. Kombiner ingredienser med is i shaker og rist. Sil over is og nyt.

Ananas koriander Margarita

• 2 oz Casamigos Reposado Tequila
• 1 oz ananasjuice
• 0,5 oz fersk limejuice
• .5 oz rørsukker
• 8-10 korianderblad
• Valgfritt: 1/2 tykt randsukker, koriander (like deler)

Metode: Kombiner alle ingrediensene i tinnshaker. Tilsett is. Rist kraftig i 8-10 sekunder. Sil inn i stein glass. Tilsett is. Pynt med 2 ananasblader.

Krydret Habanero Margarita (Laget for The Flying Cock, NYC

• 1,5 oz habanero-infundert tequil (laget internt; habaneros bratt i tequil i 12 timer)
• ¾ oz agave nektar
• ½ oz limejuice
• ½ oz appelsinjuice
• Is
• Kalkkile for pynt (valgfritt)
• Hakket habanero for pynt (valgfritt)

Metode: Kombiner tequila, agave-nektar, limejuice, appelsinjuice og is i cocktail shaker. Rist, sil deretter i 10 oz highball glass fylt med fersk is og pynt med lime kile og hakket habanero, hvis ønskelig.

Kardemomme Cadillac Margarit

• 2 oz CasNoble Crystal
• 1 oz fersk limesaft
• 1 oz kardemommeinfusert agave nektar
• 3/4 oz kardamaro (kardonglut)

Metode: Rim et gammeldags glass med kardemomme kosher salt. Kombiner de tre første ingrediensene med en håndfull sprukket is i Boston Shaker. Rist kraftig i 20 sekunder til tinn blir frost. Tilsett fersk is i kardemommens rimmede glass. Sil innholdet av shakeren i det saltede glasset over den ferske isen. Flyt ¾ oz med Cardamaro (kardonglut) over toppen av cocktailen. Pynt med skiver i kalk og hele kardemomme.

The Coconut Smash

• 2 gram 1800 TequilCoconut
• 3 skiver papaya
• ¼ unse kjære
• Klype basilikum
• 1/4 kalk

Metode: Tilsett alle ingrediensene i risteren. Rist og sil i highballglass. Pynt med basilikumkvist.

Røkt pære Margarita (Skapt av Charlotte Voisey)

• 1,5 oz Milagro sølv
• ¾ oz Montelobos Mezcal
• 1 oz fersk limejuice
• ¾ oz Agave Nectar
• ½ fersk pærejuice (rot av moden frukt)
• 2 bindestreker Apple Bitters

Metode : Pynt med dehydrert pæreskive og dryss av sesalt. Kombiner ingredienser og rist godt.

HerradurSandiFresca

• 2 deler TequilHerradurUltra
• 1 del fersk vannmelonjuice
• 5 del Mezcal Joven
• 5 del fersk limejuice
• 25 del agave nektar
• Vannmelonkile (pynt)

Metode: Rist alle ingrediensene og sil i steinglass med store isbiter med vannmelonpynt.

Izze Clem-a-Rita

• 4 oz. Izze Mousserende klementin
• 1/1 ts cayennepepper
• 1 ½ oz tequila
• Saft av 1 lime
• ½ jalepeno terninger (pluss mer for pynt)
• Sesalt
• Is

Metode: Bland sesalt og cayennepepper sammen på liten tallerken. Rim margaritglass med blanding av salt og cayennepepper. Tilsett tequila, limejuice og terninger av jalapeño til risten. Bland alle ingrediensene i shaker, og tilsett deretter is. Rist og sil i isfylt margaritglass. Topp med IZZE Sparkling Clementine. Pynt med flere jalapeños for en ekstrakick!

Go Big or Go Home: Smokin ’Volcano Margarita (Skapt av MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 deler Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ deler fersk limesaft
• ¼ del røykfylt sirup *
• Lavsalt og tørket rød chili pepper til pynt

Metode: Rist alle ingrediensene med is og sil over fersk is i steinglass. Garnityr.

(Oppdatert 21.2.17)