4 Kanelcocktailer For å Krydre Våren - Håndboken

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det var krydderet til konger og dronninger, og kjøpmenn reiste verden rundt for å finne det for sine herrer og damer. Mens tidene har endret seg litt siden den gang, er kanel fortsatt en utrolig viktig ingrediens i mat og drikke over hele verden. Det gir krydder til den kryddeløse, ryggraden til den ryggløse, karakter til … vel, du skjønner det.

Kanel er tilfeldigvis en av våre favorittcocktail-smaker på våren, da sammensetningen og smaksprofilen passer utrolig godt sammen med et bredt utvalg av andre smaker. For å feire det har vi samlet inn få kanelcocktailer du kan prøve i vår.

Hvis det ikke er nok for deg, må du huske på dette: ikke bare gir kanel god smak til cocktailen, men den har også mange gunstige helseegenskaper - fra å være en god kilde til antioksidanter til å sies å bidra til å bekjempe diabetes til å beskytte tannhelse. Mens helsemessige fordeler av frukt, grønnsaker eller annet som kan inntas til en viss grad alltid kan bestrides, er det hyggelig å vite at du kan dra nytte av helsen din mens du drikker kanelcocktailene vi har samlet nedenfor.

Cruzan krydret eplecider

• 1 1/2 deler Cruzan Aged Dark Rum
• 1 del Enkel sirup
• 3/4 deler fersk sitronsaft
• 1 del Cider
• Kanel
• Allspice

Metode: Kombiner ingrediensene i glass og server over is. Pynt med fersk revet kanel og allspice.

Eggfri Egg Nog (Laget av Harold’s Cabin, Charleston, SC)

• 1,5 oz bourbon
• 0,5 oz mørk rom
• 2 skje med vaniljekrem
• 1/4 ts malt kanel
• 1/4 ts malt muskat (pluss klype for å pynt).

Metode: Tilsett bourbon, rom, is, kanel og muskat til shaker. Rist kraftig i 10 sekunder. Sil inn i kjølt Coupe. Pynt med gjenværende muskat.

CasHot sjokolade

• 1,5 oz. Casamigos Reposado
• 4 oz. Varm sjokoladeblanding
• 0,5 oz. Agave nektar
• .25 oz. Mandellikør Klype kanel

Metode: Kombiner Casamigos, agave-nektar, mandellikør og kanel i krus. Topp med varm sjokoladeblanding og rør. Pynt med 2 store stekte marshmallows og graham cracker square.

Kanel TequilToddy

• 1 ½ del Hornitos Black Barrel Tequila
• 5 deler varmt vann
• ¾ del kanelbark sirup
• ¼ del kjære
• ¼ del fersk sitronsaft
• 3 bindestreker
• Kanelstenger

Metode: Kombiner like deler sukker og vann og 3 kanelstenger i kasserolle og kok opp for å lage kanelbarksirup. Fjern kanelstenger fra blandingen og kombiner resten av ingrediensene i kaffeglass. Rør om og pynt med kanelstang.

Doc Holliday Grog (Tales of the Toddy 2016 vinnende oppskrift laget av Chris Hannah fra French 75 Bar & Christine Jeanine Nielsen fra Angeline and Pearl Wine Co., New Orleans)

• 1,75 oz Ristet kokosnøttinfusert High West Double Rye!
• 5 oz Three Brothers Melkesirup
• 5 oz tung krem
• Ristet, revet kokosnøtt og revet kanel

Metode: Rist ingredienser m / is, sil over is og pynt m / kokos og kanel.

Ristet kokosnøtt tilsatt High West Double Rye !: 1 kopp usøtet strimlet kokosnøtt, 2 oz Raw Cane Sugar (Three Brothers) blandet sammen og lagt på arkpannen. Sett deg i en ovn på 400 til de er brune. Ta ristet kokosnøtt og sukker fra ovnen og tilsett i glasskrukke som er stor nok til den og whiskyen. La sitte i noen timer og sil.

Melkesirup: 1/2 kopp melk m / halv kopp rå rørsukker og en kanelstang. Bryt kanelstang og tilsett melk og sukker i kasserolle og varme, rør til sukker er oppløst.