Tilbake Til Brown: 4 Whisky Cocktails For Fall

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For å feire høstens start har vi samlet noen flotte nye whiskykocktailer som du absolutt vil blande sammen. De er den perfekte måten å gjøre ganen klar for de mange whiskykocktailene du drikker de neste månedene.

Tennessee Cider

• 3 oz. George Dickel nr. 12
• 4 oz. Apple Cider
• 5 oz. Klasse B lønnesirup
• 3 bindestreker AngosturBitters

Metode: Tilsett ingredienser til shaker med is. Rist og sil i høyt glass.

Basil Hayden’s Autumn Sour (Av Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 deler Basil Hayden’s Bourbon
• 1 del fersk sitron
• 3/4 del honning
• 2 streker eplecidereddik
• 1 dash Angostura® Bitters
• 1 kvist Charred Rosemary (for pynt) *

Metode: Tilsett alle ingrediensene til cocktail shaker med is. Rist kraftig og sil i steinglass. Server pene eller på steinene. Pynt med kvist av Charred Rosemary.

* For å forkulle rosmarinkvisen, plasser den over åpen flamme (enten på grill eller komfyrtopp) og roter i 5-10 sekunder til urt begynner å røyke og brun litt.

Alabam Høst (Av Marc Volpicelli fra Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1½ oz. Clyde May’s Whisky
• 1 oz. gulrotjuice
• 1 oz. appelsinjuice
• ½ oz. brun sukker sirup
• ½ oz. sitronsaft
• 3 dråper sorte valnøttbittere
• gresskaris
• eggehvite
• salt

Metode: Rør alle ingrediensene og sil over is. Pisk gresskaris, eggehvite og salt for å lage gresskarskum. Toppdrikk med dollop og server umiddelbart. \

Gullrush (Av Billie Keithley, Liquid Chef of Breckenridge Distillery)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 ts Ferskenstopp
• 2 oz eplecider
• Ingefærøl
• Pynt: Ferskeskive, appelsinskall, kanelstang, dryss råsukker.

Metode: Rist de første 3 ingrediensene med is. Topp med ingefærøl og pynt.