Cocktailtrender Du Trenger å Vite - Håndboken

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Hvem vil ikke være den som alle kommer til for å få råd om mote eller mat eller, i vårt tilfelle, drikke? Å vite hva som kommer - eller i det minste hva som sannsynligvis kommer - gir deg maktposisjon som, så lenge du vet før alle andre, får deg til å føle deg som gud.

Aldri de som ikke hjalp andre til å føle seg gudfryktige, spurte vi folket på Flavorman, landets fremste selskap for utvikling av drikkevarer (som bidro til å utvikle drikkevarer som Jones Sodand Crispin Cider), om cocktailtrender for det kommende året. Fremfor alt, sa de, var det få overordnede temaer som dukket opp. For det første, forvent rent og sunt. For det andre kommer vi til å se enda mer vekt på klassikerne. Endelig, eksotiske ingredienser vil også gjøre scenen i stor grad.

Disse hovedtemaene til side, her er deres valg for 2017 cocktailtrender.

Gurkemeie Visst, hvis du ikke er den kjøkkenhellede typen, kan dette høres ut som vekst som må fjernes, men gurkemeie er en utrolig viktig ingrediens i mange matretter over hele verden. Med smaksprofil som er både varm og skarp, er gurkemeie også full av antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. I tillegg er gurkemeie sett å ha mange helsemessige fordeler, for eksempel å være i stand til å redusere kolesterol eller å bidra til å kontrollere diabetes.

"Livets tre" Vi skal alle synge om de herlige haugene med kokosnøtter i 2017. Mens drikke som piñcoladhave tilsynelatende alltid har eksistert, er kokosnøtt grunnlagt for cocktail-scenen det kommende året. Ikke bare er kokosnøtt subtilt søt, kjøttfull frukt (eller nøtt eller frø, avhengig av hvem du spør), men den gir flere ingredienser - kjøtt, juice, melk og olje. Forvent å se alle disse fire kokosnøttdelene komme seg inn i drinker.

Noen liker det varmt Nei, de snakker ikke om Fireball (skjønt, hvis det er din ting, kan du nå kjøpe den i eske). Varme og krydrede smaker er ikke noe nytt, men du kommer til å se en uptick i krydret brennevin som destillatorer, bryggerier og skapere over hele landet eksperimenterer enda mer med den varmere enden av spekteret. Ikke bare vil cocktailer se krydder tilført i oppskriftene (og hvem vil for eksempel ikke Bird's Eye Chili margarita?), Men du kommer sannsynligvis til å begynne å se mer varme og krydret brennevin generelt.

Nydelig aksent du har Se etter forskjellige aksentsmaker i 2017. Disse subtile tilskuddene til cocktailer gjør at tradisjonelle drinker og smaker spretter. Tilsetning av kaffe til drikkevarer som ikke er kaffe, gir surhetsgrad og mørke for å avrunde lettere smaker (for eksempel kremvæske), mens sjokolade og chili begge kan tilsettes drinker for å skape balanse i smaksspekteret.