Bli Kjent Med Los Angeles Beer Scene One Glass Om Gangen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Når det gjelder Californibeer-scenen, får San Diego vanligvis all ølkreditt, men Los Angeles er sann styrke og viser seg noen fantastiske øl, spesielt på vestsiden og i og rundt South Bay. Og på grunn av byens iboende helsebevissthet, gir L. A.-bryggerne visse funksjoner på dagtid til håndverket sitt. Mens byen kan spikre dobbelt IPA, viser det seg også mye øl med lavere oktan som er konstruert i lange dager på stranden.

Tre vevere

Inglewoods fineste bryggeri er modellborger når det gjelder balanserte, velutviklede brygger. Mens sunn mengde øl havner andre steder i flaskeform eller på trekk, er bryggeriet verdt et besøk, enkelt, men innbydende lagerplass med sitteplasser på benk og hyggelig atmosfære.

El Segundo

Uten tvil det sprøeste av humle fra gjengen, folk på El Segundo viser seg noen fantastiske IPAer. Bryggeriet ligger i et utvidet garasjelignende rom i South Bay-hetten som det er oppkalt etter, og har humletunge utvalg av undervurderte øl. Ølene er verdt mye mer sprøytenarkoman og fanfare, men for øyeblikket er det fortsatt relativt stille taproom som skjenker rikelig med kvalitet.

Tripel

Det er ikke noe bryggeri, men The Tripel er et av byens bedre vannkranhus. Playdel Rey-hjemsøket har en liten, men godt kuratert utkastsliste over lokale og belgiske øl, servert sammen med kokken Brooke Williamson (av Top Chef-berømmelse) sin utmerkede grub. De får noen interessante flasketilbud, inkludert noen sjeldnere utgivelser fra Mikkeller.

Angel City Brewing

Det er vanskelig å ikke nevne dette banebrytende Angeleno-merket, først lansert i 1997 bak den feirede hjemmebryteren Michael Bowe. Merket ble kjøpt i 2012, men er fortsatt forpliktet til kvalitetsøl. Prøv den rene Pilsner eller den forfriskende Sunbather Session Sour.

Beachwood

Dette Long Beach-antrekket er både bryggeri og grillfeste. De mørke ølene er gode, men der Beachwood virkelig utmerker seg er den lettere kategorien. Prøv Foam Top Blonde Ale eller HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Dette Hawthorne-bryggeriet ligger innen steinkast fra SpaceX, noe som gjør det til et knutepunkt for tørste teknikere og romkadetter. Uteplassen er ekspansiv og murbygningen er innbydende. Enda viktigere, ølene er gode, spesielt Dead Cowboy Rustic Red Lager og Sum Sum, livlig tørrhoppet sommerøl.

Craftsmen Brewing Co

Basert i Pasadena, hevder håndverkere å være det eldste håndverksbryggeriet i L. A. Det ble grunnlagt i 1995 og fortsetter å vise seg velsmakende utvalg av interessante engangsøl samt varmtværspundere som deres herlig oppringte hefeweizen.

Brewco

Denne Manhattan Beach-ledningen viser 45 øl på trekk, hvorav de fleste kommer fra sørlige Californiproducenter. Hvis du får plass nær fronten, kan du nyte en IP mens du ser på surfere navigere i pausen nær brygga.

Imperial Western

Til å begynne med er beliggenheten til Imperial Western fantastisk. Det nye bryggeriet har overtatt den historiske Union Station klemt midt i sentrum mellom L. A. River og Chinatown. Den 80 år gamle bygningen er klassisk Californimix av art deco og misjonsopplevelse, med katedrallignende interiør. Arkitekturen er hovedtrekket, men ølet er ikke dårlig heller, spesielt Superchief IPA, veldig vestkysten og furu tar sjangeren.