Møt Milkshake IPA, Din Nyeste Håndverksølbesettelse

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

IndiPale Ale, eller IPas som vi kjenner den i dag, er muligens den mest populære og allsidige ølstilen i Amerika. IPhs ble utviklet for å utnytte de konserverende egenskapene til humle og alkohol (og brukes til å forsyne britiske tropper på slutten av 1700-tallet) på begynnelsen av det 21. århundre under kreativ tilsyn av eventyrlystne bryggerier.

Mens den generelle trenden har skjevt mot å omfavne de mer ekstreme elementene i overhopping (for eksempel Stone Brewing's Ruination), er IPhas også oversatt til sesjonsstiler som Founders Brewing Co. England IPA. Så er det selvfølgelig Double IPAs og Triple IPAs, begge med økende mengder humle, samt Black IPAs, som bruker mørkere malter som vanligvis finnes i bærere og stouts.

Milkshake IPis brygget med laktose, pektin eller havre for en fyldig, seig kropp.

En av de nyere oppføringene i IP-familien til øl er Milkshake IPA, som brygges med laktose, pektin eller havre for en full, seig kropp. Frukt, vanilje eller annet ikke-gjærbart sukker har en tendens til å være de viktigste ingrediensene i smaken, noe som gir ølene søt profil. Den aller første versjonen tilskrives det svenske bryggeriet Omnipollo, men den er siden blitt tilpasset av dusinvis av amerikanske bryggerier.

Selv om den nye kategorien fremdeles ikke er anerkjent av Beer Judge Certification Program, kan du komme inn i første etasje ved å smake på noen av de beste Milkshake IPA-ene på det amerikanske markedet akkurat nå:

All The Boys Milkshake IPSeries

Bhramari Brewing Company

Kremaktig og helt deilig, Mango og Lychee-versjonen av dette Asheville-bryggeriets All The Boys Milkshake IPSeries smaker som ananas opp ned. Alvor. Det er stort, søtt dessertøl som har akkurat det rette kuttet av humle bitterhet.

Citronious Shake

CalusBrewing

Tro mot navnet, Citronius bringer sitrus frem med mandarin- og mandarin-oransje smaker, samt sherbet-lignende bit. Full munnfølelse, brakt til deg av Floridas Calusa, gir en uventet vri på den samlede Citra-hoppede IPtrend

Milkshake ExtrVanilla

Tired Hands Brewing Company og Omnipollo

Pennsylvania-baserte Tired Hands gikk sammen med skaperne av den originale Milkshake IP for å bringe en av de første smakene av denne ølstilen til USA. Disse 16-ounce-boksene fra det amerikanske bryggeriets Milkshake-serie er vanskelig å spore, men hengivne sverger på at hele serien har noen av de beste variasjonene på temaet. Spesielt brygget ExtrVanillis med masse havre og laktosesukker, og hoppet deretter med Mosaic og Citra. Endelig er den betinget av Madagaskar vanillbønner.

PiranhDealer

Mandag kveld Brewing Company

Atlantas Monday Night Brewing Co.s PiranhDealer er jordbær-og-krem Milkshake IP-dessertøl som bruker rullet havre og honning til å forme sin profil. Hop-elskere blir ikke utelatt da Simcoe, Citra, Ekuanot, Pira og Mosiac blander seg for å gi ølet litt twang, men det virkelige showet her er de søte jordbærene og den rike vaniljen.

Språkundervisning

Trophy Brewing Company

Lyse fuzzy fersken er nøkkelelementet i språkundervisning, og steinfrukten spiller godt med denne stilen. Den søte første slurken gir vei til tørr ettersmak, som lokker deg tilbake for en annen smak. I tillegg refererer etikettkunst og ølnavn til den klassiske flick Better Off Dead, som er bonuspoeng rundt.