Holocene Er En CBD Seltzer Laget Av Isbreen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Joe McAneney vil at du skal redde isbreer ved å drikke dem.

Ikke på den måten du kanskje tror, skjønt. I stedet, ved å sparke tilbake med trendy, hermetisk drikke som tilfeldigvis er laget med det reneste vannet på jorden, frigitt for tidlig fra gamle isbreer for din drikkeglede på grunn av klimaendringens dødsgrep på disse bevegelige isflodene.

Det er idebehind Holocene, nytt, CBD-tilført musserende vann laget av isfjell fisket fra Alaskas Prince William Sound. Holocene ble lansert i mai 2019 og er produsert av McAneneys selskap The High Expedition, Talkeetna, Alaska-basert apotek.

"Vi ønsker å være talsmenn for å redde og beskytte Alaskas isbreer," sier McAneney. "Vi ønsker å utdanne folk, få dem til å tenke."

McAneney lever med Alaskas legendariske forrevne villmark praktisk talt i bakgården hans, og ser hvor mange av Alaskas anslåtte 100 000 breer smelter eller trekker seg tilbake i enestående hastighet. Så han ønsket å skape virkelig Alaskan-produkt; noe som legemliggjorde den ånden av eventyr staten er kjent for, men som også fremhevet dets spektakulære landskap og økende skjørhet i møte med klimaendringene. Resultatet: Holocene, oppkalt etter den nåværende geologiske epoken som begynte for 11 700 år siden på slutten av den siste istiden.

"Navnet er definitivt en del av meldingen, det gir det mer mening," forklarer McAneney. Meldingen er klar: Du drikker den siste istiden. Dette vannet er hundrevis eller til og med tusenvis av år gammelt.

Men for å produsere Alaskas første sertifiserte breisprodukt, må du først skaffe deg isisen. For det gikk McAneney sammen med den eneste mannen for jobben: Scott Lindquist.

ekte Alaskan “surdeig” (lokal slang for hardfør, lenge bosatt), har Lindquist høstet isberg fra Alaskas farvann siden 1992. Opprinnelig sildefisker før Exxon Valdez oljeutslipp, har han nå den lengst leide og eneste aktive tillatelse til å høste tidevannets isfjell i staten. I tillegg til å bruke isen sin til å lage lokale håndverkere (og nå Holocene), selger Lindquist den også som high-end cocktailis for barer rundt om i verden. Og han gjør alt mens han teknisk sett er juridisk blind fra optisk atrofi.

Å samle isbreene som ble brukt til å lage Holocene er et eventyr i seg selv. Det er tre timers kjøretur fra Talkeetnto Whittier, den populære turisthavnen i Prince William Sound, fra hvilken Lindquists selskap, AlaskGlacial Ice, går. For Holocene kilder Lindquist primært bergene sine fra det aktive tidevannet Blackstone og Beloit-breene, og manøvrerer båten så nær som mulig trygt til breveggen for å finne de ferskeste, sist kalvede bergene. Når ønskelig isfjell er identifisert (ofte ved hjelp av en hockeystang som brukes til å rulle berget og undersøke det), fester Lindquist og teamet hans isskruer og håndvinsjer det ombord. Isfjellene kan veie alt fra hundrevis til tusenvis av pund.

Isfjellene blir deretter ferjet tilbake til Talkeetna, hvor de, i samarbeid med Denali Brewing Company, er smeltet, filtrert, kullsyreholdig og hermetisert i bokser med vintage-bilder av fjellklatrere på Denali. Innholdet i hver boks tilføres 10 mg nano-CBD (avledet av organisk hamp) og smaksatt med naturlig bringebær og lime eller svart kirsebær; bare snev av smak slik at den ikke overmanner smaken av det "siste perfekte stykke vann som planeten har," som Lindquist uttrykker det.

"Vi ønsker ikke å plette brevannet," er McAneney enig og sa at en versjon uten smak vil være tilgjengelig snart også. (Og morsomt nok kan isvann passe perfekt for musserende vann, da frigjøring av fanget, komprimert luft kalles "bergy seltzer" når isis blir tint.)

Men Holosenes hovedoppdrag handler først og fremst om å øke bevisstheten om Alaskas isbreer. Boksene inneholder informasjon, og Holocenes sosiale mediesider er fulle av videoer, bilder og annet innhold som viser hvordan isfjellene høstes og gjør problemet så "i ansiktet ditt" som mulig (dokumentar i full lengde er til og med i verk).

Men Holocene er ikke uten kritikere. Å høste is fra truede isbreer er kontroversiell idé, og for å fremme Holocene (med deres slagord "Håndhøstede isfjell fra Alaska, USA") har McAneney måttet sparre med mer enn få motstandere.

"Det kan få folk til å bli samlet," sier McAneney. "Det er veldig provoserende produkt."

Men det er en del av målet: Det fanger folks oppmerksomhet og "starter samtale", slik at McAneney kan engasjere seg med mennesker og starte dialog om produktet og klimaendringene. McAneney sier at når folk til slutt er åpne for å snakke med ham, til slutt, forstår de hva han prøver å gjøre. «Noen mennesker vil du aldri ombestemme deg. Men hvis vi kan endre få …”

Det kan til og med være en fordel med å høste isfjellene. Med isbreer som kalver oftere, frigjøres mer og mer ferskvann i unaturlige hastigheter, noe som forstyrrer den kjemiske balansen i saltvannsbuktene og påvirker lokal florandfauna. Fjerning av bergene kan forhindre at for mye smelter for raskt. Selv om bare det å fjerne en håndfull isfjell til tider virker som en dråpe i bøtta, blir det ikke gjort noe aktivt for breen eller det omkringliggende miljøet, og kanskje det til og med gjør noe bra.

McAneney sier også at hans gruppe kan begynne å inngå partnerskap med forskere og glaciologer for å dele data og observasjoner for å hjelpe dem med å spore endringer. "Scott har gjort dette i 25 år, han har sett hvordan de [isbreene] endrer seg."

Og fremfor alt handler det om skala: McAneney vil ikke at operasjonen skal bli så stor at den slutter å være bærekraftig eller blir til skade for oppdraget.

"Det vil aldri bli masseprodusert," sier McAneney. "Isfjellene, de er begrensede ressurser, de forsvinner, og det er en stor del av budskapet vårt."

Faktisk kommer noen av deres markedsføringsmateriale med dette slagordet: "Tilgjengelig så lenge isbreene varer."

Du kan kjøpe 12-pakker fra The High Expedition i Talkeetnor eller andre apoteker rundt Alaskor. Du kan bestille dem online på drinkholocene.com.