En Sammenligning Av 3 Nye Satser Med Fatstyrke Whisky

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Whiskyfans elsker å dissekere favorittutgivelsene sine, og tyde hvilke smaker og aromaer de kan hente på nesen og ganen, da de nøler med å vurdere akkurat det som gjør whiskyen så god (eller dårlig). Og en spesielt morsom måte å gjøre dette på er når whisky slippes i batcher, fra år til år eller noen ganger flere ganger i løpet av året. På denne måten kan du virkelig sammenligne og kontrastere forskjellen mellom de valgte fatene for å se hvordan forskjellene i bevis, alder og andre faktorer påvirker din oppfatning. Og dette er spesielt når det gjelder fatfast whisky, som virkelig fanger væskens karakter. Her er tre nylige tøffe whiskyer, hver sammenlignet med forrige inkarnasjon for å se hvilke som kommer ut på toppen.

Templeton Rye

Forskjellen mellom 2019 og 2020-utgavene av Templetons Barrel Proof Rye gjør seg kjent med den første slurk. 2019-versjonen av denne 95% rugproduktet fra MGP er litt høyere i bevis - 115,8 sammenlignet med 2020s 113,1. Men den virkelige forskjellen avsløres i smak. 2019 starter med kirsebærsprengning, etterfulgt av store kryddernotater, med litt kokosjakt. 2020 handler derimot om karamell og vanilje, med krydder smaker og til og med noe mentol tar en støttende rolle. Samlet sett fant jeg 2020 som den overlegne batchen, med litt søtere og mykere ganer og silkeaktigere, mer tilfredsstillende munnfølelse.

Elijah Craig Fat Proof

Denne bourbon er kjent for å være ganske høy ABV (og veldig høy kvalitet), men den første batchen i 2020 (A120) er veldig intens på 136,6 bevis. På dette nivået går lite vann langt for å låse opp smakene. Når du har tilsatt noen dråper, eksploderer nesen av steinfrukt og sjokolade, og rik plomme og aprikos kolliderer med eik i smak. Neste batch (B520) er litt mer tilgjengelig på 127,2 proof, mer i tråd med den sterke batchen av Booker’s. Butterscotch, vanilje og noen druesoddnoter blir enda mer intense etter å ha tilsatt lite vann. Dommen: Selv om A120 er lykkelig i ansiktet, er smakene på plass, og du kan bevise det til det nivået du er komfortabel med.

Larceny Barrel Proof

Denne fat-bevise og ikke-chill-filtrerte versjonen kom lenge for fans av denne hvete bourbon fra Heaven Hill. Den har blitt aldret i seks til åtte år, og de to batchene som er utgitt hittil (en til er på vei i år) er ganske enkle å drikke for whisky med fat styrke. Batch A120 ble tappet på 123,2 bevis, og har lange toner av vanilland nyklipt gress, med lys, kornete nese. Batch B520 er bare litt lavere på 122,2 bevis, og har nese full av mais med lignende søte og kornete toner på smak. Begge disse er gode versjoner av denne elskede bourbonen, men trofeet går til den nyere B520, som utkanter forgjengeren med bare litt mer smak og kompleksitet.