Våre 4 Favorittretter I Charlottesville, Virginia

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Blue Moon Diner

Mens vi pleier å elske god middag, har Blue Moon et fantastisk lag med punk-holdning smeltet sammen med sørlig gjestfrihet som gjør det ikonisk. Vi kan ikke fortelle deg hvor begeistret servitøren var som ga oss pannekakene våre med pulverisert sukkerbilde av kaptein Kirk, som var nystemplert på toppen. Vi satt ved disken og var vitne til at preppy familier startet dagen, så vel som utslitte hipstere som kom seg etter festen fra forrige natt. Med livemusikk på onsdag, torsdag og fredag kveld, pluss de originale detaljene fra den virkelige 1950-tallet, er Blue Moon ekte stykke lokal legende.

Brazos elendige

Mens vi elsker den sørlige maten i Virginia, er det forfriskende å prøve noe nytt. Brazos er kjent for sin tacos i Austin-stil (les frokoststil). Ligger litt utenfor det turistiske sentrum, er det en fin pause fra "ye olde Thomas Jefferson" alt.

Vi kom oss ned på kjøttvaden (Brisket, kylling og bacon, avo-verde, honning-jefe og salsroja. Med tomater og løk) og I Willie Love You (eggerøre, potetmos, skiver avokado, stekt maispico og queso fresco) og ble ikke skuffet.

Mas Tapas

Lei av hurtigmat over hele byen, ønsket kokk Thomas Rahal å fokusere på organisk og håndverksmat og viner med Mas Tapas. Hans sted for spansk tema har tatt av, og vi kan bevitne at hver liten tallerken vi smakte var eksepsjonell. Sangriwas er ikke så ille i det hele tatt, men pass på hvis du bestiller mugge da de er store og har ansvaret. MAS er deltaker i Charlottesville / Blue Ridge Locavore-samfunnet, og chartermedlem av Piedmont Environmental Council's Farm Fresh to Table-program. Vi må gi kokken enda flere kudoer for å legge ut oppskrifter på nettstedet hans også. Den gazpacho kan bare bli laget så snart dette stykket blir lagt ut.

Baren på Red Pump Kitchen

Mens vi tidligere har dekket Red Pump, så vi en annen side av restauranten på denne turen ved å spise i baren. Vi gikk forbi restauranten to ganger før vi innså at de hadde åpnet hele fronten til det historiske sentrumsgalleriet for å få inn sommerbrisen og tilby en utendørs atmosfære. Vi satte oss ned på de kafferistede rødbeterne, Margaritpizz fra vedovnen deres og vasket det hele ned med vin fra Pippin Hill-vingården rett oppover veien. Ingen reservasjoner er nødvendig, men kom tidlig og trekk opp setet.