9 Påskecocktailoppskrifter å Hoppe På I år

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Påsken kommer til å bli annerledes i år. Det er ingen hvis, og, eller men om det. Familier kan kanskje ikke komme sammen, og episke måltider fra fortiden kan ikke skje. Dessverre er det vår nye virkelighet. Så mens du fremdeles lager mat skinke til deg og de du er i karantene med (eller i det minste til rester), kan kommende søndag se litt annerledes ut.

Vi vil si at endring er bra, bla bla bla, men vi vet - ingen vil høre det. Det du sannsynligvis vil drikke. Vi gjør nettopp det på søndag. For å holde fast i høytidsstemningen har vi samlet noen påske-cocktailoppskrifter som du kan blande sammen.

Royal Hawaiian (Pineapple Express)

• 1,5 oz New Riff Kentucky Wild Gin
• 1 oz ananasjuice
• 0,75 oz orgeat
• .5 oz sitronsaft

Metode: Tilsett alle ingrediensene i shakerform fylt med is. Rist og sil i highball-glass fylt med fersk is. Topp med sodapynt med skive fersk ananas.

Grønne grønnsaker

• 35 ml vodka av grå gås
• 15 ml St-Germain Likør
• 20 ml selleri juice
• 15 ml fersk limesaft
• Dash av Chartreuse
• SodWater

Metode: Kombiner brennevin og juice i cocktail shaker. Rist og sil over is i highball-glass. Topp med sodapynt med selleripinne.

Sitrusbris

• 2 oz The Botanist Gin
• .5 oz hylleblomstlikør
• 3 oz tonic vann
• 1 oz grapefruktjuice

Metode: Tilsett alle ingrediensene i highball-glass, rør deretter med blandeskjeen. Pynt med grapefrukthjul.

Basilikumutstillingen

(Laget av Glenfiddich merkevareambassadør Allan Roth)

• 2 deler Glenfiddich 12 år gammel
• 1 del fersk sitronsaft
• .75 del basilikum sirup *
• Club sodto topp

Metode: I cocktail shaker, kombiner alle ingrediensene. Rist over is og sil i highball-glass over is. Topp med club soda. Basilikumblader for å pynt.

* Basilikum sirup: I kasserolle kombineres 10 gram sukker med 10 gram vann på svak varme. Rør til sukker er helt oppløst, og slå deretter av varmen. Tilsett dusin basilikumblader og la dem trekke i 15 minutter. Sil og avkjøl. Hold opptil en uke.

Nolets Silver English Rose

• 1,5 oz Nolet’s Silver Gin
• 1 oz Dolin Blanc Vermouth
• 0,5 oz rabarbra sirup (1 c. Rabarbra, 1 c. Sukker, 1 c. Vann kokt og avkjølt)
• 0,5 oz fersk sitronsaft
• 1 eggehvite
• 2 jordbær
• 3 dråper bitter

Metode: Tilsett alle ingrediensene til shaker uten is. Riste godt. Tilsett is, rist igjen. Sil i glass.

Lillet Elite

• 2 deler Lillet Blanc
• 2 deler hvit druesaft
• 4 deler Perrier-Jouët Champagne

Metode: Hell over is i stort vinglass og topp med Perrier Jouët Champagne. Pynt med jordbær og spiselige blomster.

Mantuano Daiquiri

• 2 oz Diplomatico Mantuano
• 1 oz appelsinjuice
• .75 oz enkel sirup

Metode: Rist alle ingrediensene med is og sil i kupé. Pynt med en dehydrert lime eller oransje vri

Sitron Flip

• 2 oz DoñVegMezcal Espadín
• 1 oz fersk sitronsaft
• .75 oz organisk agavesirup
• 1 eggehvite

Metode: Tilsett ingredienser til shaker uten is. Riste godt. Tilsett is, rist og sil glasset med is. Pynt med Luxardo kirsebær og fersk revet kanel

The Man of War

• 2 oz Catoctin Creek Roundstone Rye
• 1 oz Grand Marnier
• .5 oz søt vermut
• .5 oz sitronsaft

Metode: Tilsett ingredienser i shaker. Tilsett is, rist, doble belastninger i kupeglass.