Flytt Over, California: 4 Mindre Kjente Stater Som Lager Den Beste Vinen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Med to små barn hjemme på toppen av de vanlige kravene til arbeid, vedlikehold av boliger, prøver å finne tid til trening og resten av livet, har jeg en tendens til å ha mange færre ukentlige drinker i disse dager enn jeg gjorde i tidligere faser av liv. Så når jeg liker øl, cocktail eller et glass vin, sørger jeg for at den er jævla god. Derfor registrerte jeg meg nylig for Bespoke Posts nye abonnementskasse for vinklubben som ser fire flasker med forhøyet kvalitetsvin levert til døren vår for $ 59 måned.

Mens jeg ventet på at den første Skreddersydde postboksen skulle komme, åpnet min kone og jeg en flaske Mullan Road Cellars 2015 Red Wine Blend (rett navn, men stor, kompleks smak), Washington-vin fra vingården åpnet av de samme folkene som driver California Cakebread Cellars. Ønsker å lære mer om Red Wine Blend vi gledet oss over, hoppet jeg på nettet, dro opp Mullan Cellars-nettstedet og oppdaget merkets motto: "Take the Road Less Traveled."

Og det fikk meg til å tenke: Hva er veien mindre reist når det gjelder vin? Raffinerte tanniner og full fenolutvikling til side, Californiand Washington State-viner er ikke veldig utenfor allfarvei. Hvis du vil bli kjent med noen virkelig unike amerikanske viner, må du reise litt innover fra vestkysten. Som i hundrevis av miles øst. Og / eller sør. Fordi jeg vil satse på at du ikke visste at vinproduksjonen blomstrer i disse desidert uventede tilstandene.

Texas

Texas er den fjerde største vinproduserende staten, etter Californi (89 prosent), Washington (4 prosent) og New York (3 prosent). Selv om det skal være rettferdig, er det nesten uavgjort mellom Texas og Oregon, og i noen år kan Oregon til og med kanten av Lone Star State ut. Texas 'stort sett varme, tørre klima er perfekt for dyrking av druer som produserer store, robuste viner som ligner de som er produsert av mange portugisiske og italienske vingårder. I de siste årene har mange produsenter i Texas også hatt suksess med Merlot- og Muscat-druer som gir subtilere, ofte søtere viner. I slutten av 2017, ifølge Texas Department of Agriculture, var det mer enn 400 vingårder som opererte i staten.

For smak av Texas-vin, anbefaler jeg Llano Estacado Winery i Lubbock, Texas. Llano feiret 40-årsjubileum i 2016 og er kjent for store rødviner, som Cabernet Sauvignon. Vingården lager også blandinger, hvite og roséer.

New Mexico

Vindruer har vokst i New Mexico i rundt 400 år. De første vindruene ble plantet av franciskanske misjonærer tidlig på 1600-tallet. Ironisk nok hjalp kirken igjen vingårder i New Mexico da mange av dem forble åpne under forbudet for å produsere sakramentale viner.

Christopher Goblet, representant fra New Mexico Wine, sier at det i dag er 48 vingårder i staten som produserer mer enn 1 million liter vin per år. "Chenin Blanc klarer seg spesielt godt, det samme gjør Chardonnays, Tempranillos," og antall andre druer, men forklarer at "det mest interessante med [New Mexico-vin] er det faktum at det ikke er din flaggskip drue, men er en slik blanding av varianter, fra Cab Francs til Syrahs til Sangiovese til Zinfandels …” (For å være ærlig la han opp så mange druer fra toppen av hodet, at jeg mistet spor etter bit.)

Så, smaken av New Mexico-vin? Nesten alt du vil.

Ohio

Klimaet i Ohio viser seg å være superlativ for dyrking av hvite viner, spesielt Riesling-druer som trives i Buckeye State. Christy Eckstein, administrerende direktør i Ohio Grape Industries Committee, sier Ohio vinindustri er på farta. Det er for tiden 301 lisensierte vingårder i staten, og ikke færre enn 24 flere søknader behandles for nye vingårder i skrivende stund. Mens hun rapporterer at staten selger 1,3 millioner liter vin årlig, produserer Ohio nesten 6 millioner liter år, med mye av det reservert for aldring eller sendt til andre regioner for blanding og / eller tapping og salg.

"Reisling er den mest dyrkede druen her," forklarer Eckstein, selv om hun la til at "Chardonnay, Cab Franc og mange andre europeiske druer" også trives.

Missouri

Missouri vinindustri ble etablert av tyske innvandrere i midten av tiårene på 1800-tallet, men ble sterkt påvirket av italienske innvandrere mot slutten av 1800-tallet. Utrolig nok produserte Missouri i årene kort før forbud mer vin enn noen annen stat, bortsett fra California. Den 18. endringen skrudde virkelig opp ting, skjønt, og i dag rangerer den 12. på listen, med sine 130 ulike vingårder som produserer omtrent samme mengde vin årlig som Colorado og Illinois.

Mens de fremdeles er mid-level-spillere når det gjelder volum, anses mange Missouri-viner å være av overlegen kvalitet. Missouri-viner har vunnet gullmedaljer ved en rekke nasjonale og internasjonale konkurranser, med europeiske druer som Petit Verdot og Chardonnays som vokser godt sammen med innfødte varianter som Concord.